Thumbprint Cookies

Anak2 lagi UN, buat belajar siapin cemilannya 'kuker2an dah....pada ngunyah terussssss :D kemaren udah 2 kali bebikin nastar,palm suiker ehh... hari ini bikin thumbprint saja kastengelnya masih belom bikin huahuahua..... dah berasa puasa lebaran deh ^^
lagi demen kue yang gak pakai cetakan yang simple hihihi....bilang aja males cuci perabot yakk*

Kayaknya ini kue bakalan dibikin lagi buat lebaran nanti dech....coz bisa diaplikasikan dengan keju coklat dan aneka selai.

Thumbprint COOKies
Source: Tintin Rayner
Rebake: Intana Widodo

Bahan:
200 gram kacang mede cincang,sangrai
100 gram butter
50 gram margarin
120 gram gula halus
1 butir kuning telur
225 gram tepung trigu
20 gram susu bubuk
20 gram maizena
1/2 sdt baking powder

Filling: selai strawberry

Cara membuat:
1. Kocok butter,margarin,gula halus sampai pucat,tambahkan kuning telur,kocok rata.
2. Masukkan tepung terigu,maizena,susu bubuk,BO aduk rata.
3. Bulatkan adonan,celup putih telur,gulingkan ke kacang mede sangrai.
4. Taruh diatas Loyang tekan engahnya dengan jari/jempol.
5. Isi tengahnya dengan filling strawberry pakai piping bag ya biar rapi.
6. Oven 160 dercel kurang lebih 30-40 menitan...tergantung suhu oven masing2.
7.Tunggu uap panasnya hilang dan benar2 dingin baru masukkan dalam toples.

crunchy.....

Ayoo...ayoo yang mau coba bikin juga ^_^
'selamat mencoba dech,,,dan pasti sukses'