Barbeque 'ala home kitchen

Wiken...'pinginnya di rumah wae coz si kakak senin UKK 'belajar sing pinter yo 'lee biar dapat yang kau mau ganbatte...!!!
daripada pada bengong 'kita bakar-bakar saja yukx......yang ada dikulkas aja di keluarkan semua hahaha....bosan sama daging2an kita nge seafood saja dan mulailah semua aku cuci dan siapin di rendam bumbu sambil nunggu ayah selesai cuci mobil ''ngarep ada yang bantu panggang :D

sudah matang semua hanya jagung bakarnya gak sempet di 'potrek

persiapan sebelum 'ber Barbeque ria

 Ayah jadi tukang panggangnya thx....xixi

Maju bareng biar cepet

Bahan rendamannya gampang kok :D campur semua bahan di bawah ini atau pakai saos barbeque yang sudah 'jadi' berhubung gak ada stok jadi yang ada saja ya....!!! sbb:
2 sdm saos tomat
2 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
1 sdm saos tiram
2 sdm minyak bawang
2 sdm madu

Seafood dicuci taburi sedikit garam sama jeruk nipis,beri bahan rendaman seperti diatas simpan dalam kulkas sekitar 30menit sampai 1 jam.

Siap cuzz...letsgohh barbeque ria ^^

Udang Balut

Kegemaran anak2 itu serba udang.....'aihhhh mau diapain aja juga hayukkk.kalau udang balut ini kesukaan anak2 dan kesenangan emak :D ya jelaslah cepet dan ndak pake ribet bikinnya.

Masih hangat 'kriuk-kriuk

Rasa2nya sebelas tiga belas ama ebi furai tapi balutnya kita mah tebal....hihihi mungkin ini ebi furai ala aku ya! maemnya dicocolin mayonaise saos sambal atau saos tomat gitu thok....^^

Resepnya super duper gampang xixixi,.....'hasil dari mengarang bebas :D yang mau tau boleh kok mungkin bisa jadi solusi cepat disaat anak sedang dilanda kelaparan huhuhu......

UDANG BALUT

Bahan:

10 ekor udang,bersihkan tinggalkan ekornya

2 butir telur ayam,kocok lepas

100 gram tepung roti kasar

1/2 sdt garam

1/2 sdt jeruk nipis

Cara membuat:

Cuci bersih udang beri garam dan jeruk nipis diamkan sebentar lalu masukkan kedalam kocokan telur balur dengan tepung roti lakukan satu satu hingga 2x dan sampai udang habis. simpan didalam lemari es untuk beberapa saat sebelum digoreng.

goreng hingga coklat keemasan,angkat dan tiriskan,siap dihidangkan.

Yukz 'dicoba GPL (Baca= gak pake lama) looh...... ^^

Udang Bakar Madu

Kemarin pas wiken ber barbeque bareng teman2 dan keluarganya sekalian HBH dan arisan keluarga,kita bakar seafood juga lhaa kok keterusan pada doyan hihihihi,akhirnya atas inspirasi acara tersebut menu kita hari ini udang bakar madu saja yang ekspres :D
Anak2 favorite banget dengan menu yang satu ini bisa langsung tandas di serbuuuu wkwkwk
yang pingin tahu resepnya ini lhoo ku sertakan siapa tau jadi favorite keluarga teman2 semua hihihi....*ala'' saiya saja ahh ;)

Udang Bakar Madu

Bahan:
500 gram udang,bersihkan dan belah punggungnya
3 siung bawang putih cincang
1 buah jeruk nipis
3 sdm saos tomat
3 sdm madu
1/2 sdt garam
1 sdm kecap
1 sdm saos tiram
margarin/butter secukupnya

Cara membuat:
- Pertama2 bersihkan udang,belah punggungnya rendam dengan semua bumbu simpan dalam kulkas kurang lebih 1/2 jam.
- Bakar udang sambil sesekali diolesin bumbu dan mentega/butter,sampai udang matang.
- Siap dihidangkan.

Kalau suka bisa ditambahkan bubuk cabe atau saos sambal dalam perendamnya biar manis2 ada sedikit pedasnya gitu.....

Dimaem dengan nasi putih hangat dan tumis kangkung, kali ini kangkungnya di bumbu belacan saja wis....*cucok secucok cucoknya.
Oiya sekalian buat catering makan siang adik ke sekolah hari ini :D yukk ahh masaknya finish dan siap2 melanjutkan aktifitas yang lain dulu yang masih ngantri satu2 buat dipegang tangan ini.

Semoga hari ini menyenangkan dan happy cooking ^^

Udang Pedas Asam Manis

Ngeliat udang segar dan cakep2 wala...semangat ngambilnya meskipun sedikit 'mehong ambil ajah :D pingin di asem manis pedes anak" pasti suka kecuali adek wkwkwk.... tapi ya ndak tega juga ya ngelihatnya jadi bikin yang gak terlalu pedas biar masuk di semua kalangan ^^
Resep dimari yakk,......

Udang Pedas Asam Manis

Bahan:
500 gram udang
5 siung bawang putih geprek,cincang
3 sdm saus tomat
4 sdm saus sambal
1 sdm madu
1 sdm kecap asin
Merica
Garam sedikit (di periksa asinnya krn dah asin)
Air sedikit
Daun bawang iris

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih sampai harum,masukkan udang aduk sampai berubah warna.
2. Masukkan semua bumbu,tambahkan sedikit air.
3. Masak hingga air menyusut,periksa rasanya dan taburi daun bawang.
4. Angkat dan siap di sajian.

Kali ini pinginnya ber 'seafood, tetep yang mudah tapi wenakk.......xixixixi