Ketan Sarikaya

Pandan lagi yaa....gak bosan2 abiez 'wanginya begitu menggoda.sisa ketanku sayang banget kalau gak di manfaatkan, karena yang berbahan ketan itu cenderung mengenyangkan jadi jarang bikin sesuatu dari ketan :D beberapa hari yang lalu beli ketan ini buat bikin lemper ayam karena si kakak syukakk banget next di share hihi,.... terus masih ada sisa sekitar 500 gram diapain ini ketan yow,... pas mikir buka foto makanan2 yang pernah aku buat ehhh,... udah lama kagak bikin ketan sarikaya nich....langsung berendam ituh ketan selama 1 jam.

Enak' gurih manisnya pass....!!! perpaduan yang cucok deh,ku bagi resepnya ya...

Ketan Sarikaya
Bahan ketan:
500 gram ketan putih
600 ml santan + air
2 sdt garam

Bahan sarikaya:
140 gram tepung beras
60 gram tapioka
60 gram terigu
150 gram gula pasir
700-750 ml santan
1/4 sdt garam
2 butir telur
1 sdm pasta pandan 

Cara membuat:
Ketan:
Rendam ketan selama 1 jam,tiriskan daan kukus setelah itu aron dengan 600 ml santan,garam  baru kukus kembali sampai matang 'panas2 padatkan dalam loyang,sisihkan

Sarikaya:
Larutkan gula dan santan setelah larut campur semua bahan hingga tak ber gerindil kalau perlu disaring.

Penyelesaian:
Tuang bahan sarikaya ke atas ketan yang sudah dipadatkan dalam loyang ,kukus selama 30 menit setelah matang biarkan dingin baru dipotong2.
 Loyangnya dioles margarin dan dialasi plastik masak ya dijamin tidak lengket

Wuihh,.... ngemil kok berat begini yaa pegimana kagak 'gembrot melanda hahaha,... jadinya lumayan buanyak lhoo padahal udah aku bagi ke satpam 2 shif  sama  ke temanku yang syukak banget sama jajanan ini 'mbak ira xixixi,....rela malem2 aku suruh ambil kue ini ke rumah *girang dia :D sampek teman2nya pada nanyain mau pesan huhuhu....saya angkat tangan euy lagi sibuk alih profesi. sementara bikin jajanan buat cemilan sendiri saja ( kagak punya asisten harus kerja sendiri saiya tidak 'mampu ) dan warning dari suami 'jangan capek2 yang penting 'anak saja dulu....'wokey big bos* :p

yuk ahh yang mau mencoba,Selamat mencoba yaa ^^