Tahu Isi

Lha ini makanan yang paling amat sangat aku sukai dan cintai meskipun anak2 gak pada doyan yang penting aku sama suami doyan banget.biasanya nyetok dan tinggal goreng saja jadi kalau kepingin barang satu atau dua biji tinggal tepungin dan goreng selanjutnya di maem anget2 :D
sekarang udah gak pernah lagi jajan sembarangan diluar apalagi bangsa gorengan wis...'made ini dewe saja paling banter nyomot 2 biji doang pan bisa terkontrol maem gorengannya pun terjamim minyak dan kebersihannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk tahu isi sbb:

10 biji tahu goreng,belah salah satu sisinya,sisihkan.

Bahan isian:

2 buah wortel,serut

100 gram kol,iris halus

1 batang daun bawang,iris halus

2 batang seledri,iris halus

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

8 butir merica

garam,gula secukupnya

Bahan pencelup:

150 gram tepung

150 ml air

1 siung bawang putih

1/4 sdt ketumbar

1/4 sdt merica

garam,kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat :

Isian:
haluskan bawang merah,bawang putih, merica kemudian ditumis hingga harum masukkan sayuran yang telah diiris halus tambahkan gula dan garam periksa rasanya masak hingga sayuran matang.

Pencelup:
Haluskan bawang putih,merica,ketumbar kemudian campurkan terigu dan air aduk hingga tercampur rata.

Penyelesaian:
masukkan bahan isian kedalam tahu celupkan kebahan pencelup kemudian goreng dalam minyak yang panas.

hangat-hangat dengan cabe rawit yummy.....

Tetap ya...gak bagus terlalu sering makan gorengan sebagai obat kepingin saja dan gak usah banyak2 healty....boo hahaha....'lemaknya besok dibakar di studio senam.

Sejenak menikmati enyaknya gorengan....:D