Sweet Bread

Bikin aneka roti manis dirumah xixixi,...anak2 diajarin bolos les dulu huhuhuhu,..'kompakers emak sama anak hadewhhh x_x, habis mobil lagi masuk bengkel buat di klaim ansuransinya biar mulus secara dijakarta mobil baret2 mulu kena gores motor2 dijalanan hikz gapapa sih yang lecet pan mobilnya bisa di gosokk lagi yang penting bukan orangnya ....'tultidak :D jadi lesnya kudu naik motor hikz...hikz...'rasanya jauhhhhh banget ^^ kasian tuch anak tapi tetep semangat euy.saking gak teganya hari ini aku tawarkan buat 'bolos 'jiahhh mak2 ngajarin anaknya gak bener*
Yaelah,.....rodok santai dikit dipake bikin bread ala bakery. ''cucian dan gosokan sabar yaaa...tar baru dipegang abiz yang ini kelar :D

Sebenernya gak terlalu sulit bikin rerotian cuman yaaa,...yang ku malesin itu nguleninya itu lhoo...sama nunggu profingnya berasa luamaa bener @gak sabaran bawaannya,demi cemilan karena anak2 komplit dirumah semua jadi mau tak mau 'nguleniiiii lagi
Resep aku pakai yang biasa aku pakai selama ini terus dibentuk sesuai selera saja dan isianpun suka* nanti kalau sempat coba ku share satu2 ya...dari sweet roll,banana bread dkk kalau caterpillar dah pernah kubikin disini 'inshaa allah kalau ada waktunya :D

Toping sosis,coklat nutela,pisang,keju sama selai nanas

Sweet Bread

Bahan:
500 gram tepung terigu
100 gram gula pasir
2,5 sdt ragi
1/2 sdt garam
76 gram mentega/butter
1 butir telur
120 ml susu segar
1/2 sdt garam

Buat mengaktifkan ragi : 120 ml susu cair hangat tambah 1/4 sdt gula campur dengan ragi diamkan 15 menit.

Bahan olesan : kuning telur dan susu evaporated dan batter buat oles setelah di oven.

Cara Membuat:
Campur terigu,garam,gula,butter/margarin,susu,telur dan air ragi dalam satu wadah aduk sampai menjadi adonan yang lembut kalis elastis diamkan 1 jam dengan ditutup plastik wraping.
setelah 1 jam kempiskan adonan istirahatkan 2 menit lalu bentuk sesuai dengan selera diamkan kembali 10-15 menit oles dengan kuning telur yang diberi sedikit susu evaporated sebelum dipanggang.
oven 190 dercel dipanaskan dulu 15 menit sebelum roti dimasukkan,panggang roti selama 15 menit. setelah matang angkat dan oles dengan butter dinginkan dan simpan dalam tempat bersih yang tertutup.

Menul-menul :D

Hayukk guys 'hadirkan bakery di rumahmu.....:D

Puding Puyo

Puding ini lagi booming looh,tapi baru sempat bikin x_x *hadewh,biar kagak penasaran yee'',......dimoll2 betebaran, dan resep di grup bersliweran rasanya gatel saja kalau belum bikin pake tangan sendiri.
paling tidak bisa bikin sendiri xixixi,....kalau rasa ahhhh,...'gak beda jauh sama yang dijual di mall enak*...memang ciri khasnya yang super duper lembyutttt,.....'bener2 lumer di mulut jadi ya harus pakai cup cara penyajiannya tinggal sendok'in huhuyyyy,.....*klenyer_klenyer

Aneka rasa suwegerrrrrr ^^

Lumerrrr dimulut

Puding Puyo

Bahan:

1 bungkus nutrijel (me: 9gram)

1100 ml susu cair (me: ku campur dengan susu kedelai)

110 gram gula pasir

2 sdm tepung maizena

Cara membuat:

Campur semua bahan aduk sampai rata panaskan jangan sampai susu pecah yaa...!! hilangkan uap panaskan beri tambahan rasa/pasta atau nutrijellnya yang beraneka rasa (*suka2) 

tuang dalam cup puding dinginkan dalam lemari es dan siap dinikmati.

Selamat mencoba puding yang lagi 'in ini dirumah,

gak harus beli di mall...^^

biar eksis dan tetep kekinian xixixixi ;)

Udang Bakar Madu

Kemarin pas wiken ber barbeque bareng teman2 dan keluarganya sekalian HBH dan arisan keluarga,kita bakar seafood juga lhaa kok keterusan pada doyan hihihihi,akhirnya atas inspirasi acara tersebut menu kita hari ini udang bakar madu saja yang ekspres :D
Anak2 favorite banget dengan menu yang satu ini bisa langsung tandas di serbuuuu wkwkwk
yang pingin tahu resepnya ini lhoo ku sertakan siapa tau jadi favorite keluarga teman2 semua hihihi....*ala'' saiya saja ahh ;)

Udang Bakar Madu

Bahan:
500 gram udang,bersihkan dan belah punggungnya
3 siung bawang putih cincang
1 buah jeruk nipis
3 sdm saos tomat
3 sdm madu
1/2 sdt garam
1 sdm kecap
1 sdm saos tiram
margarin/butter secukupnya

Cara membuat:
- Pertama2 bersihkan udang,belah punggungnya rendam dengan semua bumbu simpan dalam kulkas kurang lebih 1/2 jam.
- Bakar udang sambil sesekali diolesin bumbu dan mentega/butter,sampai udang matang.
- Siap dihidangkan.

Kalau suka bisa ditambahkan bubuk cabe atau saos sambal dalam perendamnya biar manis2 ada sedikit pedasnya gitu.....

Dimaem dengan nasi putih hangat dan tumis kangkung, kali ini kangkungnya di bumbu belacan saja wis....*cucok secucok cucoknya.
Oiya sekalian buat catering makan siang adik ke sekolah hari ini :D yukk ahh masaknya finish dan siap2 melanjutkan aktifitas yang lain dulu yang masih ngantri satu2 buat dipegang tangan ini.

Semoga hari ini menyenangkan dan happy cooking ^^

Ala 'Rumahan

Menu ala rumahan itu kadang dirindukan hehe,...yang sederhana simple dan uenakkkk,kali ini ala'' saiya saja yee,.... meskipun bikinnya amat sangat gampang karena moodnya lagi baik dan longgar time jadi 'ambil camera dan jeprat jepret sana sini :D
meskipun cuman menu ala kadarnya xixixi,...sayang saja kalau tak diabadikan *lagi rajin euy.walaupun agak malu-malu mau nge'post (tutup mata) yaaa,....'sutralah siapa tau kalau pas lagi males masak buka blog sendiri memunculkan hasrat dan semangat masak kembali :D

Yang berhubungan dengan tahu dan tempe itu favorite gue banget lhooo....''sehari gak makan bisa lemes gue qiqiqqi lebay ya :D habisnya mau diapa2in oke' variasi memasaknya banyak syukaa dech sama si TT (baca= tahu tempe)
Biasanya paling demen kalau di tumis tahu 'begitulah kita menyebut masakan ini yang puedessss!!! paling ditemani sama telur dadar saja dah ngabisi nasi hahaha......

Tumis Tahu
Bahan:
1 kantong tahu (isi 10 biji),potong2 lalu goreng 1/2 matang
25 biji cabe rawit ,sesuai selera biasanya saya tambah
3 sdm kecap manis
2 cm lengkuas
2 lbr daun salam
sedikit air atau santan

Bumbu halus:
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1/2 sdt lada
gula dan garam secukupnya

Cara membuat:
- Tumis bumbu halus sampai harum masukkan potongan cabe rawit tumis kembali hingga matang
- Masukkan tahu,lengkuas,daun salam dan air tuangi sedikit air lalu masukkan kecap manis,gula dan garam periksa rasanya dan masak hingga air menyusut jangan lupa periksa kembali rasanya.

Kali ini cuman ditemani sama tumis toge hihihi,.....soalnya empal sama dadar telurnya belum mateng x_x

Tumis Toge
Bahan:
1 kantong toge (kagak nimbang)
5 buah tahu goreng
2 batang daun bawang
4 siung bawang merah iris
2 siung bawang putih iris
4 biji cabe hijau
garam secukupnya

Cara membuat :
Tumis bawang merah,bawang putih sama cabe sampai layu masukkan tahu goreng aduk sebentar lalu masukkan toge dan daun bawang,garam masak hingga matang (cicipi rasanya)

 so simple khannn.....^^

Pandan Roll Cake

Kangen dah lama banget gak bikin roll cake xixixi,....tiba2 nyuttt* kepingin pake banget alias *ngebet sampai2 setelah digulung buru'' dipotong dan lebbbb :D jadi potongannya gak rapi (mbregudul *bhs jawirnya) wes gpp gak usah di bahas yang penting saya cocok sama bolu gulung ini pas lembutnya dan irit telur,gak salah dech menjatuhkan pilihan pada resep ini.
Ku ambil dari blognya mbak Nien ning yang semua roll cakenya juara* cantik banget,foto2nya pun alamakkk aduhai cakep ^^

Dari dulu tetap setia dengan resep ini *sumpah lembuttt se lembut2nya kecuali kalau pas kepingin bikin yang premium yaaa,.....:D tapi untuk dimaem sendiri sudah cukup enak kok.
kali ini rasanya sudah cukup mengobati kerinduan akan Roll Cake hihihi,....'mulai lagi lebaynya :D

Buat teman teh hohoho.....*cucok

Asyikkk mari gulung menggulung lagi ^^

Pie Tuna Pedas

My paporit pie lagi...pie lagi,...xixixi suwerr* gak ada bosen dan matinya dech sama pie 'like it pokoknya bikinnya gak ribet, wet..wet.. 'jadi :D yang jelas disela kemondar-mandiran saya masih sempat dech.
kali ini disi yang gurih pedas wuihhh,.....endesss tak iyeee.rasanya pie itu diaplikasikan buat snack gurih atau manis masukk*

Resep pie ini boleh lihat disini aseli enak lhoo,....yang pasti rugi besar kalau gak nyoba bikin :D
Bikin pie ini sekalian pas mood motreknya lagi in jadi *jeprat-jepret trus langsung di upload saja sayang toh kalau dibuang 'gak bagus yoben wes pikir belakang hahaha.....

kres-kres.....*ajib

Hayukk yang penasaran 'coba donk jangan cuman intip doangk.....^^

Braided nutella Star Bread

Mengumpulkan mood buat nguleni adonan buat bikin dough itu 'sesuatu....'paling males :D padahal anak2 suka banget,dulu suka bikin sih tapi itu dulu hihihi ampek lupa dech :D makannya dengan berbekal rengekan yihaaa....'tancap gas cyinnnn

Bikin beginian saja harus nunggu hari liburr ya,.....*aduhh ibukk x_x maklumlah sekarang kesibukan bertambah setelah kakak sama adik harus mengikutin bimbel buat UN tahun depan (sisp-siap) jadi hari hari habis buat antar jemput mereka berdua saja hikz......gpp demi mereka ^^
terima pesananpun sekarang kebanyakan di tolak huhuhuhu....bukan nolak rejeki sih bener2 capek badan saiya coz no asisten pulak. sesekali sih masih diambil tapi gak bisa banyak juga *naluri tak bisa dibendung kali yaaaa,.....hahahahaha

sebelum dioven

Resep dan step by stepnya nyontek di Handimania dan baca baca punya mbak Hesti kitchen ok banget hasilnya cantiq,empukkk yummy :D

Happy Baking....^^