Puding Karamel

Rasa manis,gurih dan tekstur yang lembut *klenyer_klenyer dimulut hmmmm,....dessert yang aduhai membelai lidah.paling suka dengan puding ini. biasanya bikin diremekin terus dibalik dipiring seperti layaknya penyajian puding2 caramel tapi kali ini puding caramelnya di gelas kaca :D

PUDING KARAMEL   

Bahan karamel:

100 gram gula pasir

4 sdm air panas

Bahan puding:

400 ml susu cair

2 butir telur

4 butir kuning telur

60 gram gula pasir

1 sdt vanila esence ( aku pakai vanilla exstrak )

Cara membuat:

Karamel : Lelehkan gula dalam panci dengan api sedang sampai kecoklatan dan agak mendidih.tambahkan air panas angkat dari kompor,tuang dalam cetakan sebanyak 1 sdt boleh lebih sesuai selera lah.

Puding : Panaskan susu dan gula sampai mendidih,angkat masukkan vanilla,sisihkan.

kocok telur masukkan susu cair aduk rata kalau perlu disaring,tuang dalam cetakan lalu taruh dalam loyang yang berisi air panas dan panggang selama 30 menit dengan suhu 150 dercel .

note: panaskan dulu ovennya yaaa....!

 bener-bener lumer dimulut