DORAYAKI

Lagi pada booming bikin snack kesukaan doraemon ini dan saiya tergoda juga qiqiqiqi,.....di sela-sela jemput menjemput aku bikin ini aja dech' gampang kok ternyata 'empuk halus mulus :D cuman tips aja pakai api yang super duper kecil saja biar matang sempurna dan tidak gosong.
Resepnya punya teh susiane flo yang udah dimodif katanya hihihi,....dari resep mbak Beta wicaksono

Fotopun diambil pas udah maghrib 'adewh gelap2an :D dan karena buru2 juga mau jalan lagi jemput anak2 alhasil dorayakinya agak sedikit gosiong  qiqiqi
Dikasih olesannya gak pakai kacang merah cukup yang lagi ada saja 'selai strowberry,blueberry sama nutela...wes 'endess ^^ yang mau coba snack ini 'monggo saya tuliskan resepnya :D

DORAYAKI

Bahan:
4 butir telur
260 gram terigu
180 gram gula pasir
2 sdm madu
1 sdt soda kue
1/2 sdt esens vanilla
80 ml susu cair uht
20 ml butter dicairkan sebentar jangan sampai mendidih(asal larut saja)
opsion: 20 ml air (buat tambah jika masih terlalu kental)

Cara membuat:
Kocok telur masukkan gula pasir sedikit demi sedikit hingga habis.
Tambahkan madu,esens vanilla mixer sampai menggembang dan agak kental sedikit.
Tambahkan terigu sedikit demi sedikit yang telah dicampur soda kue aduk pakai wisk perlahan.
Mencampurkan terigu tsb bergantian dengan susu cair hingga habis.
Masukkan buttert cair.tambahkan air jika masih agak kental.
Aduk kembali hingga adonan benar2 mulus dan tidak bergrinjel.
Tutup adonan dengan plastik 10 menit.
Panaskan teflon dengan api besar 3 menitan,lalu turunkan api ke yang terkecil.setelah teflon tidak terlalu panas masukkan adonan 1 sendok sayur (*adonan akan membulat sendiri)

*teflon jangan dioles apapun ya...!! tutup teflon jika sudah bersarang semua buka tutup teflon dan tidak perlu dibalik lagi.
panas2 olesi selai atau filling *kenapa mesti dioles panas2 karena selai/filling akan meresap ke dorayakinya dan ini akan membuat rasa dorayaki semakin enak :D 'kata yang punya resep,tapi bener setelah praktek plek resep hasilnya 'Teopebegete dech....

Wenak rek...:D

Selamat mencoba  ^_^