Jalan-jalan dipusat perbelanjaan mata saya tertuju pada roti yang ada vla vanillanya,sekilas pernah liat resep roti mirip2 itu di blognya mbak Rieke indriani.
Wuslaaaaa......nyampek rumah aduk aduk mbah gugel cari blog itu hihi.....nuhun teh ketemu juga :D
Bismilahirohmanirohim....... Nyontek* yang terbersit cuman kepingin buat sendiri aja yang uenakkkk sok pinter yaa *nggaklah yg jelas pingin tau pasti komposisi bahan yang kita lahap.
Bisa jadi list roti favorite kita niy bersanding dengan secangkir kupi hmmmm,....cucok
Resep nya nyontek ya punya teh Rieke ordinary kitchen xixixi,.....atur nuhun :D
POTATO BUNS (potato bread)
Bahan:
200 gram terigu protein tinggi
100 gram terigu protein sedang
6 gram ragi
65 gram gula pasir (aku tambah)
10 gram susu bubuk
1 sdt vanili
2 kuning telor
100 gram kentang kukus,haluskan
125 ml susu cair dingin
1/2 sdt garam
35 gram margarin
Polesesan :susu cair
Isi : sesuai selera
Topping : vla vanilla
Cara membuat:
- Campur terigu,ragi,gula,susu bubuk aduk rata.
- Masukan vanili,kuning telor dan kentang kukus yang sudah dihaluskan,sambil di aduk rata tuangi susu cair dingin sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai Kalis (tidak lengket).
- Masukan garam,mentega uleni kembali sampai kalis elastis.
- Bulatkan adonan,tempatkan dalam wadah tutup dengan plastik wrap diamkan 45 menit/ 1 jam
- Kempiskan adonan uleni kembali bagi menjadi 16 bagian bulatkan diamkan 10 menit, pipihkan Dan isi dgn isian/tanpa isi.
Bulatkan kembali letakan berjajar dalam loyang ukuran 22x22x7 (saya pake 20x20x7) tutup kembali dengan wrap diamkan 30 menit.
-Panaskan oven 180-200C (oven sudah panas saat adonan masuk) oles permukaannya adonan dengan susu cair Dan sempit vla vanilla diatas nya.
Panggang dalam oven 15 menit sampai matang.
-keluarkan dari oven dan panas2 olesi permukaannya dengan butter/margarin.
Setelah di diamkan 30 menit
Siap masuk oven
Tidak ada komentar:
Posting Komentar