Urap Sayuran

Ngurap sayuran ahh,.... dengan bahan yang ada dirumah :D males banget keluar rumah karena anak2  libur sekolah.
tapi kalau bikin urap begini sayuran segambreng cuman kita ber dua saya dan suami yang makan anak" boro-boro makan liat aja ogah,.....'ampun dech.

Urap2 cocoknya pake tumpengan hahaha,....isinya kumplit dan enak karena bau doa2 yee,..
meski sendirian tetep enak kok digadoin qiqiqiqi,....'laksana embek* eits tapi ini mateng kok pan kalau si Em dedaonan mentah :p

Urap Sayuran

Bahan:
2 ikat bayam,petikin
1 ikat kacang panjang
Taoge
2 buah wortel
Kol
Aneka sayuran sesuai selera ya,....
150 gram kelapa parut
2 lbr daun jeruk

Bumbu halus:
4 buah cabe merah
3 buah cabe rawit
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdt terasi
1 ruas kencur
Gula garam

Cara membuat:
1. Siangi semua sayuran,potong2 dan cuci bersih masing2, sisihkan
2. Campur bumbu halus dengan kelapa parut dan daun jeruk,kukus selama 15-20 menit
3. Rebus/kukus sayuran ( kalau saya suka dikukus )
4. Penyajian tata sayuran diatas piring saji taburi bumbu urap campur rata.
5. Siap dinikmati.

Oiyaa,.....untuk sayuran sesuai selera dan ketersediaan yakk,....soalnya kalo didaerah kampung saya paling endang* kalau sayurnya ada kembang turi sama kecipir :D hahaha,....gitu dech suka ngelantur orang kampung sih :p jadi memorinya kampoeng melulu xixixixi,.....
Gak masalah orang kampung tapi rejeki kota......qiqiqiqi tetap mencari pembelaan ya' *tutup muka pake panci dech.