SOSIS SOLO

Gak begitu ngerti kenapa jajanan gurih ini dinamakan sosis solo,....yang jelas ini kesukaanku dari dulu kala hihi..... Di kampungku dulu kalo ada hajatan/ undangan pengantin suka dikasih Snack box yang isinya sosis solo ini,roll cake sama emping goreng,karena kebiasaan ibuk ku kalo ada undangan snacknya selalu gak dimaem di masukkan tas buat aku dan adekku dirumah,......uhhhh *miss yu mom
Ya begitulah ternyata orang tua itu rela berkorban apa saja demi anak tercinta,sekarang aku mengalaminya dech,.......
Ternyata kesukaan ini menurun ke anak2ku setiap bikin jajanan ini wuihhhh,....keluar masuk kamar gak henti2nya kunyah-kunyah......jangan heran sekali comot 6 biji 'booooo
Gapapa dech gak beli aja.....jiahhhhh gubrak dech ^^

Paling suka sih diisi dengan ayam saja bukan daging meskipun daging tak kalah enak hihi.....*Mihil kelessss.......ehhh gak ding tetap cucok ayam menurut lidah ku lohhhh,......^^
Resep ini yaa versi simple

SOSIS SOLO

Bahan kulit :
150 gram terigu protein sedang
350 ml air / susu cair (suka2)
2 butir telor
1/2 sdm garam
1/2 sdt lada
1 sdm margarin

Cara membuat :
- Campur terigu,telor,garam,lada masukan air/susu sedikit demi sedikit aduk sampai mulus tidak bergerindil kalo perlu disaring,tambahkan margarin yg sudah dicairkan
- Dadar diatas teflon tipis2 sisihkan

Bahan isi :
200 gram daging ayam boleh giling boleh rebus suwir
4 siung bawang merah cincang
2 siung bawang putih cincang
1 sdt gula pasir
1/4 sdt lada bubuk
1/4 sdt ketumbar bubuk
75 ml air
1 ikat daun bawang
Garam

Cara membuat :
- Tumis bawang merah,bawang putih sampai harum masukan daging ayam, tuang air masak sampai mendidih masukkan gula,lada,garam,ketumbar periksa rasanya.
- Masak sampai air menyusut masukkan daun bawang.


Penyelesaian:
Isi bahan kulit dengan bahan isian gulung sampai adonan kulit habis sisihkan,sebelum digoreng celupkan ke kocokan telor baru digoreng sampai kecoklatan,......siap dimaem eits tunggu dingin biar gak kepanasan mulutnya xixixixi......,

Berbaris rapi tunggu dingin langsung lepppp.......

Oiya kalo ujan2 gini bawaannya kepingin ngemal-ngemil mulu dech......asyikkk sambil ngeteh dan nyeplusin cabe rawit lalap......nyussss* huhahhhh

Bikin sekalian double resep wkwkwk,..... Amblassssss ^^
Masih digoreng ajah yang nungguin mandir mondar-mandir hahahahaha.......
Tapi yang bikin senang juga ludes....des...des...
Hepi ngemil........ Qiqiqiqiqi